道口烧鸡哪里批发 安阳滑县百年马氏道口烧鸡成品半成品批发

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找正宗道口烧鸡，到安阳滑县百年马氏

道口烧鸡是汉族传统名菜之一，发源于烧鸡之乡——豫北滑县道口镇，创始于清顺治十八年(公元1661年)，距今已有三百多年的历史，是我国久负盛名的特色名吃，其色、香、味、烂被称为“四绝”。道口烧鸡采用多种明贵中草药为作料，辅之陈年老汤，精心熬制而成。


道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨，熟烂离骨，食之满口生香、五味俱全、肥而不腻、回味无穷，并极具食疗和保健功能。1981年被商业部评为全国名特优产品，有中华名称、中国十大名鸡之首等多种荣誉称号；为世界非物质文化遗产、中国原产地保护产品。

在豫北安阳滑县道口镇，道口烧鸡店铺众多。烧鸡在人们的生活中占据重要的位置。朋友聚会、探亲访友，烧鸡都是必备之品。每逢节假日，或者家里来了客人，道口烧鸡几乎是不可或缺的一道菜，很多人出差去外地，或者访亲会友，常会带上几只道口烧鸡。远在外地的游子，吃上几口道口烧鸡，浓浓的家乡记忆便油然而生，仿佛又回到了千年古镇。

要想烧鸡香，八料加老汤。八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料;老汤就是煮鸡的陈汤。虽然工艺不很复杂，但是从食材和调料的挑选、原料鸡的加工到上色、油炸、煮制火候和时间的掌握，都需要经验的积累，才能把道口烧鸡做好。所谓的标准，并不是绝对的标准，而是一个参考值和范围。最重要的还是要靠经验。所以，做好道口烧鸡绝非一件易事。只有亲身实践，深刻领会，才能掌握道口烧鸡技术工艺的精髓。

河南百年马氏道口烧鸡（马博庆道口烧鸡技术推广服务有限公司），是一家技术推广，烧鸡培训制作的生产服务企业，其生产的百年马氏道口烧鸡及卤肉系列产品是河南著名美食品牌。司拥有现代化的厂房和全套生产加工设备，主导产品为“百年马氏”牌鲜道口烧鸡、软包装道口烧鸡、鸡爪、鸡翅、卤肉系列，以及老庙牛羊肉等系列产品。

公司常年开展技术培训

学习正宗道口烧鸡就到发源地来，学习道口烧鸡赠送卤肉技术，牛肉驴肉技术，所有工艺流程配方毫不保留，学期不限，学会为止，管吃管住，包教包会！

道口烧鸡半成品，让做道口烧鸡的门槛大大降低

百年马氏，为广大烧鸡从业者提供更便捷的服务支持。从业者利用道口烧鸡半成品即可随时卤煮道口烧鸡，省去了宰杀、清洗处理、整形、涂蜜、油炸等众多工序，让做烧鸡变得更加简单快捷。

百年马氏为广大商户提供道口烧鸡半成品、椒麻鸡半成品、扒鸡半成品等多种烧鸡半成品，专业为烧鸡从业者服务。

百年马氏是道口烧鸡产品专业服务商，集销售、技术培训、推广服务为一体的综合性企业。主导产品有鲜道口烧鸡系列、扒鸡、麻油鸡、卤肉牛肉熟食等系列产品。

百年马氏道口烧鸡技术配方和工艺流程，是目前滑县保存最完整的全套技术工艺。

公司常年开展技术培训，产学研一体化；专业技术大师亲授，包教包会。

公司产品链齐全，全力供应道口烧鸡上下游产品、原料、耗材等，能极大满足道口烧鸡从业者的丰富需求。

百年马氏道口烧鸡培训中心，下设公司行政办公中心、生产工厂、实习作坊、产品批发中心、产品零售展示中心、理论授课中心、影视中心等多个机构。

百年马氏经营什么？

一、正宗道口烧鸡批发

赓续古法匠心  传承百年经典

百年马氏，烧鸡世家，百年飘香，永续经典，始终保持独特风格。口感独特，品质出众，服务至善，深受广大学员和商户的认可和信赖。

百年马氏烧鸡，形如元宝、口衔瑞蚨、色香诱人、口感鲜嫩、熟烂离骨。食之唇齿留香，回味悠长，流连忘返。其色、香、味、形，成为道口烧鸡之标品榜样。


二、特色定制服务 按需定制 各类烧鸡半成品 （油炸后未经卤煮的产品）


道口烧鸡半成品批发

扒鸡半成品批发

麻油鸡半成品批发

根据客户需求定制，不同规格、大小、色泽半成品

省时 省心 省力 高效

做烧鸡更简便快速，直接下锅卤煮即可。帮您打造方便快捷的全新餐饮平台


三、常年进行技术培训

传播工艺技术  桃李遍天下

先后培养了近万名优秀技术人才，使无数学员走上了创业成功之路，助推道口烧鸡走向全国。

一对一模式，专业技师手把手精心传授。学员亲自操作，学习烧鸡熟食制作全过程。

正宗道口烧鸡技术，多种熟食制作培训；祖传秘方工艺流程，地道材料甄别筛选；

开店创业行销运营，网络电商创新开拓；全程全心扶持服务，祝您走向成功之路。


四、烧鸡全产品供应链服务


百年马氏已发展为以道口烧鸡为主的全产品链供应服务商，上下游产品、原料耗材。

供应道口烧鸡产品链全过程产品——

道口烧鸡 成品半成品  白条鲜鸡 配方调料

卤肉配料 牛肉配料 驴肉配料 熟食配料

道口烧鸡半成品（已经过油炸工序，可以直接下锅卤煮）

百年马氏道口烧鸡制作过程，已经全称实现了自动化、流水线生产。道口烧鸡半成品，日生产量可达6000~10000只。

河南电视台推荐培训基地！

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公司地址：滑县道口烧鸡工业园

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