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道口烧鸡成品半成品批发
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道口烧鸡哪里批发 安阳滑县百年马氏道口烧鸡成品半成品批发

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发表于 2023-6-15 23:14:29 | 显示全部楼层 |阅读模式


地 区:河南省 » 安阳市 » 滑县

信息分类:供求买卖 

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本帖最后由 guanli 于 2023-6-16 00:00 编辑

找正宗道口烧鸡,到安阳滑县百年马氏

道口烧鸡是汉族传统名菜之一,发源于烧鸡之乡——豫北滑县道口镇,创始于清顺治十八年(公元1661年),距今已有三百多年的历史,是我国久负盛名的特色名吃,其色、香、味、烂被称为“四绝”。道口烧鸡采用多种明贵中草药为作料,辅之陈年老汤,精心熬制而成。


道口烧鸡的制作技艺历代相传,形成自己的独特风格。其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨,熟烂离骨,食之满口生香、五味俱全、肥而不腻、回味无穷,并极具食疗和保健功能。1981年被商业部评为全国名特优产品,有中华名称、中国十大名鸡之首等多种荣誉称号;为世界非物质文化遗产、中国原产地保护产品。

在豫北安阳滑县道口镇,道口烧鸡店铺众多。烧鸡在人们的生活中占据重要的位置。朋友聚会、探亲访友,烧鸡都是必备之品。每逢节假日,或者家里来了客人,道口烧鸡几乎是不可或缺的一道菜,很多人出差去外地,或者访亲会友,常会带上几只道口烧鸡。远在外地的游子,吃上几口道口烧鸡,浓浓的家乡记忆便油然而生,仿佛又回到了千年古镇。

要想烧鸡香,八料加老汤。八料就是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料;老汤就是煮鸡的陈汤。虽然工艺不很复杂,但是从食材和调料的挑选、原料鸡的加工到上色、油炸、煮制火候和时间的掌握,都需要经验的积累,才能把道口烧鸡做好。所谓的标准,并不是绝对的标准,而是一个参考值和范围。最重要的还是要靠经验。所以,做好道口烧鸡绝非一件易事。只有亲身实践,深刻领会,才能掌握道口烧鸡技术工艺的精髓。

河南百年马氏道口烧鸡(马博庆道口烧鸡技术推广服务有限公司),是一家技术推广,烧鸡培训制作的生产服务企业,其生产的百年马氏道口烧鸡及卤肉系列产品是河南著名美食品牌。司拥有现代化的厂房和全套生产加工设备,主导产品为“百年马氏”牌鲜道口烧鸡、软包装道口烧鸡、鸡爪、鸡翅、卤肉系列,以及老庙牛羊肉等系列产品。

公司常年开展技术培训

学习正宗道口烧鸡就到发源地来,学习道口烧鸡赠送卤肉技术,牛肉驴肉技术,所有工艺流程配方毫不保留,学期不限,学会为止,管吃管住,包教包会!

道口烧鸡半成品,让做道口烧鸡的门槛大大降低

百年马氏,为广大烧鸡从业者提供更便捷的服务支持。从业者利用道口烧鸡半成品即可随时卤煮道口烧鸡,省去了宰杀、清洗处理、整形、涂蜜、油炸等众多工序,让做烧鸡变得更加简单快捷。

百年马氏为广大商户提供道口烧鸡半成品、椒麻鸡半成品、扒鸡半成品等多种烧鸡半成品,专业为烧鸡从业者服务。

百年马氏是道口烧鸡产品专业服务商,集销售、技术培训、推广服务为一体的综合性企业。主导产品有鲜道口烧鸡系列、扒鸡、麻油鸡、卤肉牛肉熟食等系列产品。

百年马氏道口烧鸡技术配方和工艺流程,是目前滑县保存最完整的全套技术工艺。

公司常年开展技术培训,产学研一体化;专业技术大师亲授,包教包会。

公司产品链齐全,全力供应道口烧鸡上下游产品、原料、耗材等,能极大满足道口烧鸡从业者的丰富需求。

百年马氏道口烧鸡培训中心,下设公司行政办公中心、生产工厂、实习作坊、产品批发中心、产品零售展示中心、理论授课中心、影视中心等多个机构。

百年马氏经营什么?

一、正宗道口烧鸡批发

赓续古法匠心  传承百年经典

百年马氏,烧鸡世家,百年飘香,永续经典,始终保持独特风格。口感独特,品质出众,服务至善,深受广大学员和商户的认可和信赖。

百年马氏烧鸡,形如元宝、口衔瑞蚨、色香诱人、口感鲜嫩、熟烂离骨。食之唇齿留香,回味悠长,流连忘返。其色、香、味、形,成为道口烧鸡之标品榜样。


二、特色定制服务 按需定制 各类烧鸡半成品 (油炸后未经卤煮的产品)


道口烧鸡半成品批发

扒鸡半成品批发

麻油鸡半成品批发

根据客户需求定制,不同规格、大小、色泽半成品

省时 省心 省力 高效

做烧鸡更简便快速,直接下锅卤煮即可。帮您打造方便快捷的全新餐饮平台


三、常年进行技术培训

传播工艺技术  桃李遍天下

先后培养了近万名优秀技术人才,使无数学员走上了创业成功之路,助推道口烧鸡走向全国。

一对一模式,专业技师手把手精心传授。学员亲自操作,学习烧鸡熟食制作全过程。

正宗道口烧鸡技术,多种熟食制作培训;祖传秘方工艺流程,地道材料甄别筛选;

开店创业行销运营,网络电商创新开拓;全程全心扶持服务,祝您走向成功之路。


四、烧鸡全产品供应链服务


百年马氏已发展为以道口烧鸡为主的全产品链供应服务商,上下游产品、原料耗材。

供应道口烧鸡产品链全过程产品——

道口烧鸡 成品半成品  白条鲜鸡 配方调料

卤肉配料 牛肉配料 驴肉配料 熟食配料


道口烧鸡半成品(已经过油炸工序,可以直接下锅卤煮)

百年马氏道口烧鸡制作过程,已经全称实现了自动化、流水线生产。道口烧鸡半成品,日生产量可达6000~10000只。

河南电视台推荐培训基地!

河南电视台推荐上榜品牌!  


公司地址:滑县道口烧鸡工业园

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正宗道口烧鸡培训批发。扫描微信二维码联系17181578091
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